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1月吃玉溪沃柑和高原蔬菜，3月吃藍(lán)莓、樹莓和枇杷，8月吃石榴、野生菌……12月26日，盒馬攜手廣東百家名特優(yōu)新產(chǎn)業(yè)基地啟動(dòng)了合作儀式，并發(fā)布了2019年“嘗鮮日歷”。

每年12月，連州菜心的豐收采摘季。連州因地處粵北清遠(yuǎn)高海拔山區(qū)，秋冬季節(jié)，晝夜溫差大，這樣的特殊氣候，使種植出來的菜心比其它地區(qū)菜心更爽口汁多，經(jīng)霜打后更清甜細(xì)嫩，多年來遠(yuǎn)近馳名。連州市連正農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的基地總經(jīng)理陳洪輝提到，連州菜心雖然不愁市場知名度，但種植戶在損耗率方面卻一直遇到挑戰(zhàn)，中間商壓價(jià)、銷售渠道不穩(wěn)定，農(nóng)民收入得不到保障，菜心賣不出好價(jià)錢。

新零售重構(gòu)了“人、貨、場”，刷新了用戶的消費(fèi)體驗(yàn)，同樣也在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域帶來了新的化學(xué)反應(yīng)。連州菜心通過盒馬采購體系專業(yè)的指導(dǎo)和支持，通過凈菜加工極大提升了蔬菜的可食用率，砍掉中間商環(huán)節(jié)，也為基地端提升了20%以上的毛利率，農(nóng)民大大受益；同樣，從化荔枝經(jīng)由基地直采、全冷鏈運(yùn)輸，一上市就迅速打入七八個(gè)城市的盒馬，線上線下全面鋪開；廉江紅橙通過盒馬打入了廣州、深圳、福州等一二線市場，從賣橙子到賣品牌，找到了正確的打開市場的方式。

新零售為上游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者帶來了新的思路和啟發(fā)。盒馬廣州采購總監(jiān)佘咸平表示：“比如生鮮農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)制定、渠道的建立、品牌的構(gòu)建、冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)的打通，甚至是農(nóng)產(chǎn)品的品種改良等等。通過數(shù)據(jù)和技術(shù)驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端的供給側(cè)改革，也為消費(fèi)者帶來了實(shí)實(shí)在在的鮮美生活�！�

此外，盒馬還為廣東名特優(yōu)新基地首批代表進(jìn)行了授牌。水東芥菜、增城遲菜心、何氏桂花魚、廉江紅橙、徐聞菠蘿、茂名荔枝、新墾蓮藕等第一批特色產(chǎn)品的基地正式列為“盒馬合作基地”，未來將與這些基地進(jìn)一步探索和推動(dòng)供應(yīng)鏈的優(yōu)化升級(jí)。

從化農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這種合作不僅短時(shí)間內(nèi)帶來可觀的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，也推動(dòng)基地在改良品種、推出品質(zhì)更佳的荔枝層面發(fā)力，基地已經(jīng)著手?jǐn)U大改良版的井崗紅糯荔枝種植面積。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳東表示，當(dāng)新零售與新農(nóng)業(yè)融合，會(huì)催化出最佳的供應(yīng)鏈模式，農(nóng)業(yè)端才能專注于商品本身。