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秋播大蔥，想要優(yōu)質高產，育出好苗是基礎工作，掌握6項核心知識來管理，苗壯苗健康，育出好苗沒有任何問題。

大蔥易栽培、產量高，長期以來一直受到菜農的喜愛。我國大蔥種植區(qū)域主要集中在北方，9月下旬至10月上中旬撒播種子，進行科學育苗，來年5月份既可進行小蔥上市銷售，一步到位，也可在冬天收獲，提供蔥白較多的大蔥。優(yōu)質高產，從來都是大蔥種植戶的終極目標，殊不知苗期核心管理知識掌握不全面，希望只會化作失望。

【1】熟知大蔥的生活習性

知己知彼，才能百戰(zhàn)百勝，這是戰(zhàn)場上的古語，現在應用到大蔥種植上，也同樣實用。農民朋友要想種好大蔥，只有完全熟知它的生活習性，才能育出好苗。大蔥作物喜涼不喜熱，耐旱不耐澇，諺語有云：澆不死的黃瓜，旱不死的大蔥，講的就是這個道理。大蔥對光照不敏感，其適宜生長溫度范圍是15℃—25℃，抗低溫能力強，即使在零下10℃的低溫，依舊不會遭受凍害；適合生長在肥沃、通透性強、排水良好的土壤中。

從上圖中可以看出，大蔥屬于淺根系作物，莖屬于球狀莖，蔥白為假莖，對水分相當敏感，只要田間有積水出現，很容易造成軟腐病的侵染和發(fā)生，導致根部腐爛，散發(fā)出腥臭味，嚴重減產。后面的5點知識也是基于大蔥的基礎習性而進行，對作物有深入的研究，是培育出優(yōu)質蔥苗的先決條件。

【2】大蔥品種的選擇

農民朋友選擇哪個大蔥品種種植，務必要根據當地的市場需求、氣候條件以及土壤情況確定。市場需求通常是消費者對蔥白長短或者大小蔥的偏愛度，如果市場對蔥味偏辣的長蔥白大蔥需求量大，可選擇此類品種進行種植，反之亦然。這樣做的目的不會出現供過于求而導致銷售停滯，爛蔥一地（目前大蔥種植區(qū)正在經歷低至0.6元/斤的銷售低迷期）。

秋播大蔥，通常要選擇耐低溫能力較強的品種，以免遇到溫度過低的霜凍天氣，對根系和葉片造成凍害。凍害會導致葉片發(fā)黃干枯、根系停止養(yǎng)分吸收等結果，最終減產。雖然整體大蔥品種都比較耐低溫，但是不同品種之間耐寒度會相差5℃左右，正常天氣下表現差距不大，一旦遇到極端低溫氣候，則會明顯不同，耐旱性差的品種會被凍傷或者凍死，造成不必要的損失。

【3】大蔥種子催芽工作

大蔥種子催芽是農民朋友不可跳過的一項準備工作。大蔥種子催芽的目的主要有兩個：第一，提前打破種子胚部位的休眠，喚醒胚根、胚芽等分生組織，縮短發(fā)芽育苗周期；第二，高溫下洗滌掉或者殺死種子表面攜帶病原菌（霜霉病、灰霉病、軟腐病等均為大蔥常見病害，全程可侵染發(fā)�。�，降低整個生育周期的病害發(fā)生率。